Enciclopedia de Nutracéuticos

Análisis Químico

 

Dos gramos y medio de muestra seca se añaden 5 mL de metanol 80%, materiales insolubles son removidos por filtración. El alcohol es evaporado y se agregan 100 unidades de celulasa de A. niger con 5 mL de buffer de acetatos 0.1M pH 5.0. La muestra es incubada toda la noche en baño con agua a 37°C. Una alícuota de 1 mL es secada a 60°C bajo nitrógeno. (Liggins, et al, 1998)

 

La muestra seca son derivatizadas con 0.6 mL de piridina después de 0.4 mL de TBDMS. Después de 1 hora a temperatura ambiente 1 µL es inyectado a cromatografía de gases con columna capilar a una temperatura de 320°C unida a un espectrómetro de masas. (Liggins, et al, 1998)