 Análisis QuímicoEl análisis del ácido fólico puede hacerse de varias maneras. Puede ser por método microbiológico, HsLC, espectrometría de absorción atómica, HPLC etc. De todas ellas, la más usada es por HPLC en fase reversa con C18... |  FarmacocinéticaLa biodisponibilidad del FA puede llegar hasta el 100% en suplementos y 85% en alimentos fortificados, mientras que en los folatos consumidos de manera natural se estima el 50% (aunque tambien se pueden encontrar desde 60 a 90% para ciertas frutas y verduras... |  ToxicidadAl ser una vitamina hidrosoluble, se elimina facilmente por la orina cuando se encuentra en exceso por lo que se considera relativamente no tóxica. En muchos estudios se ha determinado que el riesgo de toxicidad por parte del ácido fólico es muy bajo aunque... |
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