Enciclopedia de Nutracéuticos

En 2005 se realizó un estudio en el que se hace una ingeniería sobre Bacillus subtilis para mejorar la síntesis de ácido fólico. Lo que se hizo fue amplificar la expression de los genes del operon float y sobreexpresar el gen aroH de E. coli que codifica para la 2-dehidro-3-desoxifosfoheptonato aldolasa, que puede elevar los niveles del precursor del ácido fólico, el ácido p-aminobenzóico. El ácido fólico producido se encontraba de manera intrcelular, por lo que fue extraido para su cuantificación. Las células fueron lisadas con una prensa francesa y pesadas por un filtro de 0.22 um y luego diluidas de 40 a 200 veces (dependiendo de su concentración) y se hizo un bioensayo para medir su concentración. La densidad óptica de los tubos de ensayo fue medida despues de 18 a 24 horas de incubación a 37ºC con un espectrómetro Perkin-Elmer a 600 nm. Se observó un aumento de hasta 8 veces lo obtenido con la bacteria WT.