Enciclopedia de Nutracéuticos
Estudios Pre-clínicos y Clínicos
En un estudio pre-clínico con ratas tratados con isotiocianato, sulforafano o sus precursores glucosinolatos inhibió la carcinogénesis de mama inducida por 7,12-dimetilbenzil[a]antraceno (un iniciador de tumores). (10)
En un estudio piloto posterior, ocho mujeres saludables que se sometieron mamoplastia de reducción recibieron una sola dosis de una preparación de brotes de brócoli que contiene 200 µmol de sulforafano. Tras la administración oral, los metabolitos sulforafano eran fácilmente medible en el tejido mamario humano enriquecido para las células epiteliales. (10)
Estos resultados proporcionan una sólida justificación para la evaluación de los efectos protectores de una preparación de brotes de brócoli en los ensayos clínicos de mujeres con riesgo de cáncer de mama. (10)