Enciclopedia de Nutracéuticos

¿Qué aprendí de tocoferoles?

 

a). Formas principales de los tocoferoles:

      1. α y β.

      2. γ y δ.

      3. a y b son correctas.

      4. Ninguna de las anteriores.

 

 

b). Forma química más activa y mayor componente de vitamina E:

      1. Alfa-tocoferol

      2. Beta-tocoferol

      3. Gama-tocoferol

      4. Delta-tocoferol

 

 

c). Fuente de obtención del alfa-tocoferol:

      1. Soya.

      2. Nueces, semillas y aceites vegetales.

      3. Sandía, tomate y guayaba rosa.

      4. Huevo

 

 

d). Lugar donde se da la síntesis de los tococromanoles:

      1. Cloroplastos.

      2. Mitocondria.

      3. Retículo endoplásmico.

      4. Aparato de Golgi.

 

 

e). Mecanismo de acción contra enfermedades cardiovasculares:

      1. Inhibe la oxidación de LDL u otras reacciones libres de radicales. El alfa tocoferol modula la respuesta inflamatoria de las células blancas y decrementa la formación de plaquetas, decrece la liberación de citoquina pro-inflamatorias, proteína C-reactiva que está presente en pacientes con enfermedades cardiovasculares.

      2. Incremento de la función de barrera del epitelio y disminuye la permeabilidad favoreciendo el cierre de las uniones intercelulares.

    3. Modulación de la producción de eicosanoides pro-inflamatorios y pro-trombóticos (prostaglandinas, leucotrienos y tromboxano) y la reducción de interleucina1 y otras citoquinas y aumento de la producción de prostaglandinas de la serie PG3, A3 tromboxano y leucotrienos serie 5.

       4. Reducción de los niveles de homocisteína en sangre, aminoácido que, según varios estudios, si se encuentra en concentraciones elevadas en sangre eleva el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

 

 

 

f). Método para análisis químico de tocoferoles:

      1. HPLC intercambio iónico.

      2. HPLC exclusión de tamaño.

      3. HPLC afinidad.

      4. Cromatografía de gas con detector de ionización de flama.

     

 

g). Daños que se dan por altas dosis de alfa-tocoferol:

      1. Muerte.

      2. Hemorragias e interrupción de la coagulación sanguínea en animales.

      3. Náuseas, vómito.

      4. Todas las anteriores.

 

h). Dosis diaria recomendada, segura de ingesta para los tocoferoles:

      1. 10 mg.

      2. 15 mg.

      3. 20 mg.

      4. 25 mg.

 

 

 

 

 

Respuestas:

 

a). 3  b). 1 c). 2  d). 1  e). 1  f). 4  g). 2  h). 2